Beschreibung
Die Kraft der Wurzeln - Verborgene Schätze unserer Heilpflanzen
von Simone Schalk
Klappentext:
Wertvolle Wurzeln
Baldrian und Beinwell, Blutwurz und Engelwurz, Alant und Karde, Bärwurz und Nelkenwurz -
all diese Heilkräuter haben heilkräftige Wurzeln, die sie ernten und nutzen können.
Welche Pflanzen sich eignen und wie man sie verarbeitet, erfahren Sie in diesem Buch.
Kräuterfrau Simone Schalk stellt die besten Wildpflanzen und Gemüsesorten mit ihren wertvollen Wurzel-Inhaltsstoffen vor.
Sie erklärt Schritt für schritt, wie Sie aus den heilkräftigen Wurzeln Tee, Tinkturen, Weine, Heilöle, Salben und Räuchermischungen herstellen können.
Feine vegetarische Rezepte von Rote-Bete-Salz bis Zuckerwurzpesto sorgen für ganz besonderen Wurzelgenuss.
Mit einem Vorwort von Susanne Fischer-Rizzi